魚屋もっちー

皆さん初めまして小売業の水産コンサルティングをしてます。もっちーです。 最近では、魚の調理や料理について興味がある人も増えてきています(*´ω` 調理、料理に興味が出ると楽しみも広がります☆⋆*.。 綺麗に作れたら美味しさも変わると思います(﹡ˆ﹀ˆ﹡) そのお手伝いをしたいと思います。 アップして欲しい魚があればコメントよろしくお願いします(*^^*ゞ

鱧(はも)

今週のお題「残暑を乗り切る」

 

という事で、やっぱり鱧(はも)

 

鱧は骨切りをしないと食べれませんが、手間がかかるだけに絶品(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

 

炙りや落とし(湯引き)なんかは有名ですが、しゃぶしゃぶも美味しいんですよ(●´ω`●)

 

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食欲のない夏バテの日なんかは、意外と熱いものを食べる方が良いみたいですよー

 

機会があれば食べてみてください(o^-^)

 

では( •̀ᴗ•́ )/